Check if variable is between two values

I would like to check if variable $gok is between 1 and 100. If not, the form can not be submitted and no data can be stored in the database.

I use this function but it doesn't work properly:

if ($gok >= 1 && $gok <= 100) {

} else {
    echo 'getal tussen 1 en 100 aub';
    header('Location: index.php');
}

When I enter a number in the form that is not between 1 and 100, the form will be returned to index.php (which is good). But the data is still stored into the database which is not my intention. How do I fix this problem?

This is my index.php:

<?php
    date_default_timezone_set('UTC');
    //db-connectie wordt hier ge-include
    include_once 'core/db_connect.php';
    //head wordt hier ge-include
    include_once 'inc/head.php';
    //leeftijd wordt gecheckt d.m.v. de in te voeren geboortedatum (de minimum leeftijd moet 18 jaar zijn)
    if ($_SERVER['REQUEST_METHOD'] == 'POST') {
        $geboortedatum = $_POST['geboortedatum'];
        $leeftijd = date('Y-m-d') - $geboortedatum;
        if ($leeftijd > 17) {
            $roepnaam = $_POST['roepnaam'];
            $achternaam = $_POST['achternaam'];
            $aantal = $_POST['aantalRondes'];
            $inzet = $_POST['inzet'];
            $gok = $_POST['gokgetal'];
            $ipRonde = $inzet / $aantal;
            $gokArray = Array();

            if ($gok >= 1 && $gok <= 100) {

            } else {
                      echo 'getal tussen 1 en 100 aub';
                      header('Location: index.php');
            }


            //formulier invoer wordt naar de tabel 'user' toegestuurd en opgeslagen
            $sql = "INSERT INTO user (achternaam, roepnaam, geboortedatum, gokgetal, inzet) VALUES ('$achternaam', '$roepnaam', '$geboortedatum', '$gok', 
            '$inzet')";
            if (mysqli_query($conn, $sql)) {
                // echo "New record created successfully";
            } else {
                echo "Error: " . $sql . "<br>" . mysqli_error($conn);
            }

            //variabelen worden opgehaald en ge-echo-ed
            echo '<p>Beste '.$roepnaam.'<br />
                    Je inzet bedraagt € '. $ipRonde .' per ronde <br />
                    Je hebt in totaal € '. $inzet .' betaald <br />
                    Jouw kansen gaan nu beginnen!</p>';
            //tabel wordt ge-echo-ed
            echo '<table>
                    <tr>
                        <td>Ronde</td>
                        <td>Gokgetal</td>
                        <td>Echt getal</td>
                        <td>Prijs</td>
                        </tr>';
            $i = 1;
            $raak = 0;
            $totprijs = 0;
            $random = Array();
            $sql = "SELECT user_id
                    FROM user
                    WHERE roepnaam = '$roepnaam'
                    AND geboortedatum = '$geboortedatum'
                    AND gokgetal = '$gok'";
            $result = $conn->query($sql);
            $row = $result->fetch_assoc();
            echo $row['user_id'];
            while($i <= $aantal) {
                //random getal tussen 1 en 100 wordt aangemaakt d.m.v. de mt_rand(1, 100) functie
                $random[$i] = mt_rand(1, 100);
                echo '<tr><td>'.$i.'</td>';
                echo '<td>'.$gok.'</td>';
                echo '<td>'.$random[$i].'</td>';
                if($random[$i] == $gok){
                    $raak++;
                    switch ($raak) {
                        case 1:
                            $prijs = 3*$aantal*$inzet;
                            break;
                        case 2:
                            $prijs = 2*$aantal*$inzet;
                            break;

                        default:
                            $prijs = 10*$inzet;
                            break;
                    }
                    $totprijs += $prijs;
                    echo '<td>€ '.$prijs.'</td>';
                } else {
                    $prijs = 0;
                    echo '<td>€ 0</td>';
                }
                echo '</tr>';
            // gegevens uit de tabel worden verstuurd naar de gok_regel tabel in de database
            $sql = "INSERT INTO gok_regel (user_id, echtgetal, prijs) VALUES ('" . mysqli_real_escape_string( $conn, $row['user_id'] ) . "', '$random[$i]', '$prijs')";
            if (mysqli_query($conn, $sql)) {
            } else {
                echo "Error: " . $sql . "<br>" . mysqli_error($conn);
            }
                $i++;
            }
            echo '</table>';
            if ($totprijs > 0) {
                echo '<p>Wauuw!! Je hebt maar liefst € ' . $totprijs . ' gewonnen!!</p>';
            } else {
                echo '<p>Och wat jammer, wat en pech!! Volgende keer wint u zeker!!</p>';
            }

        // als de geboortedatum niet 18 jaar of ouder is krijgt de gokker dit bericht te zien
        } else {
            echo '<p>Helaas, je bent niet 18 jaar of ouder!</p>';   
        }
    } else {
        include_once 'inc/formulier.php';
    }
    // include_once 'inc/footer.php';

And this is my formulier.php:

<form action="" method="POST">
    <label for="roepnaam">Roepnaam</label>
    <input type="text" name="roepnaam" placeholder="roepnaam" required>
    <label for="achternaam">Achternaam</label>
    <input type="text" name="achternaam" placeholder="achternaam" required>
    <label for="geboortedatum">Geboortedatum (minimaal 18 jaar!)</label>
    <input type="date" name="geboortedatum" placeholder="geboortedatum" required>
    <label for="gokgetal">Gokgetal</label>
    <input type="number" name="gokgetal" placeholder="tussen 1 en 100" required>
    <label for="aantalRondes">Aantal rondes</label>
    <input type="number" name="aantalRondes" placeholder="bijvoorbeeld 10" required>
    <label for="inzet">Inzet</label>
    <input type="number" name="inzet" placeholder="bijvoorbeeld 2" required>
    <input type="submit" value="VERSTUUR">
</form>